Las olivas se recolectan en el momento óptimo de madurez temprana, primando la calidad frente a la cantidad. Se recogen manualmente con el máximo cuidado y se transportan, lo más rápido posible a la Almazara, para elaborarlas en pocas horas.
En este paso, de oliva a aceite, sólo se aplican medios mecánicos con las temperaturas más bajas posible, con los tiempos y modos de procesar más eficientes en cada fase.
En los días siguientes, el aceite se filtra y se conserva en un depósito inerte, libre de oxígeno y luz, hasta su embotellado que se realiza según demanda.
565 MSNM es un Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico, coupage de las variedades plantadas en la finca: Arbequina, Blanqueta y Alfafarenca, en proporción según la cosecha del año para conseguir un producto con personalidad propia que exprese carácter, buen hacer y sus orígenes.
Variedades
Arbequina, Blanqueta y Villalonga
Producción
Edición Limitada
Tamaño
Botella 500 ml .
Lata 2,5 L.
Presentación Botella
Caja Individual
Caja x6
Presentación Lata
Lata Individual
Lata x4
ANALÍTICAS
RECONOCIMIENTOS